Nuova cantina vitivinicola “Il Palazzone”, Montalcino (SI)
La commessa ha riguardato la progettazione strutturale di una nuova cantina di proprietà della Società Agricola “Il Palazzone S.r.l.” nel comune di Montalcino (SI).
La cantina è composta da 4 corpi di fabbrica: uno centrale principale a doppio volume, che costituisce la sala di vinificazione, ai suoi fianchi, simmetrici rispetto all’asse centrale, due corpi di fabbrica minori ad un solo livello adibiti a stoccaggio ed a imbottigliamento, completa la cantina un ultimo corpo di fabbrica interamente interrato, sede della sala di invecchiamento, posta sul retro della sala di vinificazione.
La struttura portante è interamente realizzata in pareti di calcestruzzo armato e fondazione a platea; le scale della sala vinificazione, per l’ispezione dei tini, sono realizzate con strutture leggere metalliche. Il corpo di fabbrica principale presenta una copertura a capanna in struttura lignea lamellare mentre i locali interrati adiacenti hanno copertura piana carrabile.
La rigidità dei piani di falda delle coperture lignee è affidata ad un sistema di controventi metallici.
PROGETTAZIONE ARCHITETTONICA
Studio Pignattai Rabagli Associati
FOTOGRAFIA
Marco Gualtieri
